Raza gallina SUSSEX
Gallina sussex
Gallina Sussex big
La Sussex es una raza de gallina proveniente del condado
de Sussex (Inglaterra),
de donde recibe su característico nombre; más concretamente, proviene del club
de la raza Sussex que se formó en 1903.
Originalmente, sus colores eran el marrón, rojo y manchado, siendo el
blanco la última variedad. Hoy en día son una raza popular para exposiciones,
así como para la cría artesanal. La raza ha hecho una contribución enorme a las
actuales razas de aves de corral industriales e incluso es un antepasado de
casi todos los modernos pollos de engorde, también es una de las más viejas
castas del pollo, ya que existe hoy en día, antiguamente fue criado para
celebrar la coronación del rey Jorge, donde esta raza comenzó a ser popular
entre las demás aves de corral.
Características
La variedad Sussex fue criada para ser un ave de doble propósito y es una
de las razas más productivas de aves de corral. Ponen huevos de gran tamaño,
que van del crema al marrón claro. Una persona que posee una gallina de esta
raza debe esperar aproximadamente 240 a 260 huevos al año, siendo las
variedades blancas las más productoras.
es un ave noble y de
las más antiguas, buena ponedora como la gallina
leghorn y con gran instinto
maternal, a diferencia de otras razas que se deben incubar los huevos
artificialmente, esta no, porque lo hace de instinto natural. Es un ave dócil,
su carne es exquisita al paladar por tratarse de una carne blanda es muy
apetecida por los ingleses.
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Gallo
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4.1 Kg
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Gallina
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3.2 Kg
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Gallo Joven
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3.4 Kg
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Cría
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2.7 Kg
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Es un ave bastante grande, figura cuadrada y dorso largo, ancho y plano,
su cresta es mediana, tiene orejillas rojas y los tarsos claros de color carne
a diferencia de la gallina japonesa. Produce una cantidad anual de huevos de entre 260 a 280
huevos con un peso cada uno de 55 gramos como mínimo, el color del huevo es
desde amarillo al marrón crema,
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